home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ TIME: Almanac 1993 / TIME Almanac 1993.iso / time / 091189 / 09118900.020 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1992-09-23  |  1.1 KB  |  21 lines
  1.                                                                                 BUSINESS, Page 59Business NotesBREWINGThis Spud's For You
  2.  
  3.  
  4.     In one of its mock commercials, Saturday Night Live once
  5. touted a beer made from potatoes, called Spud, for people who've
  6. just had electroshock therapy and "can't tell the difference."
  7. But to the brewers at Wisconsin's Stevens Point Brewery, which
  8. is situated in a potato-farming area, the idea doesn't seem
  9. flaky at all. The 132-year-old company, maker of a regional
  10. favorite called Point Special Beer, decided to introduce a novel
  11. brew to coincide with a local university fund raiser called the
  12. Spud Bowl. The brewers started with the basic beer ingredients
  13. of barley and hops, but used potato starch in place of corn. In
  14. late August the company delivered the first 1,000 cases of Spud
  15. Premier, whose label depicts a leafy potato plant. If Spud finds
  16. success, will consumers confuse it with the mascot of a more
  17. famous brew? "Not at all," quips Stevens Point president Kenneth
  18. Shibilski. "Theirs refers to an animal. Ours refers to an edible
  19. starchy tuber."
  20.  
  21.